香菜种子处理是怎么样的呢?
1、选种：香菜的种子一般分为大叶品种和小叶品种。大叶品种香菜株高、叶大、香味淡，但产量高，适合大规模栽培。小叶品种香菜株低、叶小、香味浓、耐寒强、适应强，但产量低，适合家庭种植。
2、处理：香菜的种子是一粒粒的小圆球，外壳非常坚硬，不易出苗。在播种前，可适当处理香菜种子。一是将种子放入塑料袋，用瓶子或是擀面杖擀一下。其二，可把种子放进簸箕，用手按压使劲搓，这样种子就会一分为二了，而香菜真正的种子就藏在硬壳里面。
3、播种：香菜播种一般采用条播法。在整地阶段，已经开出了播种条沟，此时播种就行了。香菜适合密植，因为这样生长的香菜更嫩更好吃。
关于它的后期管理如何的?
香菜对水肥的需求不高，只要保证土壤处于湿润状态即可。如果想缩短香菜的生长周期，也可以使用稀释的氮肥，但是不能直接浇在蔬菜上，否则会烧伤蔬菜的叶子。因此耕种帮建议在给香菜施肥时，要把肥料埋在土壤周围，保证根系充分吸收。香菜长到15cm以上就可以开始收获。
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