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小满，喝丝瓜鲜菇蛋花汤比较好。材料：丝瓜1根，鸡蛋3个，蟹味菇适量，枸杞适量，盐半茶匙。
做法：
1、将丝瓜去皮洗净并切成小块备用，把鸡蛋打成蛋液，打的时候加少许盐。
2、锅中倒油，放入2片姜炒香，然后放入丝瓜块翻炒至丝瓜微微发黄，再加入没过丝瓜的清水，大火煮开。
3、再放入蟹味菇，盖上锅盖，中大火煮10分钟左右。
4、最后倒入鸡蛋液，蛋花半凝固时用筷子搅拌几下，之后撒上一把枸杞，加入食盐调味即可。
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