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助力统一标识代码与数字经济研讨会顺利召开，武汉青山区多重措施保障食品安全
【来源：九派新闻】
日前，统一标识代码与数字经济研讨会（后简称研讨会）在武汉青山区举办，为助力大会顺利召开，青山区市场监管局采取多重措施，确保食品安全保障。整个大会召开期间，未发生食品安全相关事故。
据了解，从研讨会开始前，青山区市场监管局就提前介入，对参会人员住宿的酒店安排监管人员驻店保障，对酒店后厨的各项食品安全指标进行了重点检查。“除了酒店后厨的监管以外，我们还加大了重点片区的食品安全检查，属地包保干部也进行了食品安全包保督导。”青山区市场监管局的负责人介绍，研讨会召开前，执法人员联合属地包保干部对恩施街、黄州街等网红区域，印象城综合体、武商城市奥莱商业综合体等重点商圈进行了全覆盖检查，压实企业主体责任，消除食品安全隐患。
大会期间，青山区市场监管局的执法人员也对会场及相关酒店进行了食品安全现场检查指导。“我们要求大会所涉及的食品原材料要单独立账，原材料进货时间、索证索票等明细都必须齐全，一线从业人员证照齐全，身体健康。”据介绍，执法人员还组织第三方检测机构对原材料进行了抽检、快检，并监督酒店厨房按规定进行食材留样。
（通讯员 朱露）
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